ДАВАЙТЕ ИЗГОТАВЛИВАТЬ ИКРУ ВМЕСТЕ!

В условиях рыночной экономики и при отсутствии государственной поддержки между рыбоводными хозяйствами идет достаточно жесткая конкуренция за рынки сбыта рыбоводной продукции. При этом довольно часто успех предприятия определяется не высокой квалификацией специалистов и рыбоводными достижениями хозяйства, а косвенными причинами – географической близостью к рынкам сбыта, наличием спонсоров и т.п. Сегодня очевидно, что в ближайшие годы наиболее бурно развивающимся направлением отечественного товарного осетроводства будет производство пищевой икры осетровых рыб. Рынок этого продукта в связи с падением естественных запасов осетровых не насыщен. Высокая стоимость и возможность длительного хранения икры позволяют существенно снизить транспортные расходы по сравнению с перевозкой живой рыбы. Рыбоводные хозяйства, расположенные вдали от Москвы и других крупных промышленных центров, наконец-то получат возможность на равных конкурировать с предприятиями, расположенными в ближайшем Подмосковье. Однако организация пищевого икорного производства связана с существенными материальными затратами на строительство и сертификацию икорного цеха, обеспечение высоких санитарно-гигиенических требований, приобретение оборудования и современной технологии и обучение специалистов. Это под силу далеко не всем рыбоводным хозяйствам. Не случайно на нарождающемся рынке «рыбоводной икры» намечаются лишь три-четыре крупных «игрока», в числе которых есть и зарубежные фирмы. Мы считаем, что право и возможность производить пищевую «рыбоводную икру» должно иметь любое обладающее опытом выращивания осетровых рыб рыбоводное хозяйство. Мы открыты к сотрудничеству для всех и готовы помочь Вам в этом.

Разработанная нашими специалистами уникальная технология переработки прижизненно сцеженной овулировавшей икры осетровых рыб, выращенных в аквакультуре, позволяет заготавливать мороженый полуфабрикат, доступный для получения в любом рыбоводном хозяйстве, находящемся на территории России. Мы непрерывно следим за изменениями технического законодательства в области производства пищевых продуктов, постоянно модернизируем производственные мощности, продолжаем совершенствование технологии переработки овулировавшей икры осетровых рыб и создание нормативно-технической базы для развития этого направления рыбного хозяйства. У нас уже имеется двухлетний опыт успешного сотрудничества с рыбоводными хозяйствами, находящимися в удаленных от Астрахани регионах.

Приглашаем к взаимовыгодному сотрудничеству рыбоводные хозяйства, имеющие маточные стада чистых видов осетровых рыб, их гибридов и веслоноса. Расчет за предоставляемое сырье (полуфабрикат) по договоренности может осуществляться либо денежными средствами, либо готовой продукцией. Производимая нами из доставляемого с рыбоводных хозяйств мороженого полуфабриката икра осетровых рыб пастеризованная «Зернистая» получила высокую оценку вкусовых и потребительских качеств на ряде дегустационных совещаний с участием специалистов отрасли и надзорных органов и сертифицирована в соответствии с установленным порядком. Продукт не содержит консервантов и имеет официально утвержденный срок годности два года с даты изготовления. На Международной рыбопромышленной выставке «Рыбпром-ЭКСПО 2005» за продукцию «Икра осетровых рыб пастеризованная “Зернистая”» ООО «Каспрыбпродукт» стал лауреатом конкурса в номинации «Лучшие образцы рыбной продукции 2005».

С вопросами и предложениями обращайтесь:
414056 г. Астрахань, ул. Латышева, 7
ООО «Каспрыбпродукт»
тел./факс: 8 (8512) 25-75-70, тел. 54-07-17, 71-07-16
E-mail: fish@mail.astrakhan.ru
моб.+7-9086249612 (Миронов Иван Александрович)